Educación para la salud alimentaria

||Educación para la salud alimentaria

Todo aquello que puede ayudar a formar e informar a que las personas consuman con criterio.

Amazon Go, el supermercado que vendrá

By |2016-12-09T13:12:55+01:00diciembre 9th, 2016|Categories: Educación para la salud alimentaria|Tags: , , |

Ante el anuncio de la apertura de la primera tienda física de Amazon, el supermercado Amazon Go, las primeras reacciones que he visto por las RRSS van en la  línea de "¿y qué va a pasar con las cajeras?" Esto, así de entrada me [...]

El eslabón perdido de la cadena alimentaria

By |2017-09-03T18:26:05+01:00agosto 25th, 2016|Categories: Educación para la salud alimentaria|Tags: , , , , |

La seguridad de los alimentos que llegan al consumidor final pasa por que todos aquellos implicados en su producción seamos conscientes de nuestra responsabilidad. Desde el productor al comerciante o camarero, todos debemos tener claro que la salud del consumidor va a depender de [...]

Despilfarro de alimentos

By |2016-10-12T18:51:40+01:00mayo 13th, 2015|Categories: Educación para la salud alimentaria|Tags: , , , , |

Del 14 al 24 de este mes se celebra en León el I Festival Recuore, organizado por Sara Colinas. Este festival gira en torno al arte sostenible y responsable y entre sus objetivos Cada día son más las iniciativas y festivales de este tipo que [...]

Consumo seguro de setas

By |2016-12-07T20:23:49+01:00octubre 21st, 2014|Categories: Educación para la salud alimentaria|Tags: , , , , , |

  Si te gustan las setas es imprescincible conocerlas para disfrutar de ellas con seguridad. Hoy comparto contigo una página donde podrás encontrar mucha información sobre el consumo seguro de setas.   Consumo seguro de setas La Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria ha reunido en [...]

5 al día

By |2016-10-12T18:51:48+01:00mayo 23rd, 2014|Categories: Educación para la salud alimentaria|Tags: , , , , , , |

  Llega el fin de semana y seguro que en vuestras ciudades hay un bonito mercado al que poder ir a comprar frutas, verduras y hortalizas. ¿Sabéis lo que son,no?? ;-) Sí, eso justamente: esos productos que nunca vemos en los anuncios salvo la típica [...]

La cosificación de la comida

By |2017-01-03T18:04:48+01:00abril 22nd, 2014|Categories: Educación para la salud alimentaria|Tags: , , , , |

Anoche estaba viendo la tele con un ojo mientras leía en el portátil con el otro cuando, de repente, me ví envuelta en un ambiente maravilloso en el que me dieron ganas de buscarme un marido barbudo, tener unos hijos guapos y buenos con [...]

Educación alimentaria

By |2016-10-12T18:51:50+01:00marzo 10th, 2014|Categories: Educación para la salud alimentaria|Tags: , , , , , , , , |

Hace unos meses participé en un Carnaval de Nutrición con un post sobre la Educación en Salud Alimentaria. Hoy quiero invitaros a comer y de paso, seguir hablando de esto un poco más: educación alimentaria, empoderamiento culinario, consumo con criterio (propio)... Como comentábamos en aquel [...]

Las comidas familiares

By |2016-10-12T18:51:56+01:00enero 9th, 2014|Categories: Educación para la salud alimentaria|Tags: , , , , , , |

Seguro que la gran mayoría, a gusto o con disgusto, hemos acudido a uno, dos o más reuniones estos días. Comidas familiares, cenas con amigos y todas esas farrandas propias de estos días en los que no es precisamente la fe lo que nos une, [...]

La cocina en Navidad

By |2016-10-12T18:51:56+01:00diciembre 20th, 2013|Categories: Educación para la salud alimentaria|Tags: , , , , |

Estamos a unos días de empezar con los festejos navideños. Pese a lo que refunfuñan muchas personas en estas fechas, lo cierto es que siguen siendo unos días entrañables en los que casi todo gira alrededor de la comida. Comidas de empresa, con los colegas, [...]

Hoax o bulos alimentarios.

By |2017-09-03T19:35:53+01:00octubre 23rd, 2013|Categories: Educación para la salud alimentaria|Tags: , , , , , |

 ¿Qué es un hoax? Seguro que a todos nos han llegado cientos de mails con historias sobre niños con cáncer, cachorros abandonados, alimentos venenosos, empresas alimentarias malas como el mismísimo demonio. ¿Sí o no? Pues eso es un hoax. En inglés, porque en español [...]

Sistemas alimentarios sostenibles

By |2017-10-11T14:13:31+01:00octubre 17th, 2013|Categories: Educación para la salud alimentaria|Tags: , , , |

Ayer fue el Día Mundial de la Alimentación y el tema propuesto por la FAO para este año eran los "sistemas alimentarios sostenibles para la seguridad alimentaria y la nutrición". Raquel Bernárcer nos propone desde Alimmenta su definición de lo que debe ser una alimentación [...]