En mas de diez años dedicándome a la Seguridad e Higiene Alimentaria muchos manipuladores de alimentos han pasado por mis cursos. Esto me ha servido para saber la importancia que tiene, en cualquier ámbito, una buena formación. Que sea entretenida para enganchar, práctica para afianzar los conocimientos y que deje un canal abierto de comunicación para poder seguir aprendiendo.
La formación de los manipuladores de alimentos es la clave de la Seguridad Alimentaria. Convierte a los trabajadores en profesionales, disminuyendo riesgos y las pérdidas producidas por malas prácticas.
Lo que se consigue con una buena formación presencial va mucho más allá que un aporte de conocimientos. Se pueden trabajar los cambios de actitud en trabajadores estancados en sus malas prácticas, se puede lograr una implicación total del manipulador con su trabajo, haciéndole partícipe de los procesos de la empresa: la seguridad alimentaria es cosa de todos.
He desarrollado e impartido cursos en programas de formación para el empleo, formación bonificada para trabajadores, formación continuada en industrias alimentarias: higiene alimentaria para manipuladores 6h, alergias e intolerancias e información al consumidor (declaración de alérgenos) 8h, sistemas de trazabilidad 4h, sistemas de autocontrol 8h, seguridad alimentaria en la industria cárnica 40h, gestión de residuos en la IA, vacío sanitario, normas de calidad IFS, BRC etc.
Ponte en contacto conmigo y estudiamos la forma de trabajar en común en la formación de tus trabajadores.