Gestión de la seguridad alimentaria para industrias y establecimientos
Hola, soy Patricia García y me dedico a obligar a la gente del sector alimentario a cumplir con esas cositas que pide el inspector de Sanidad, que no es que te tenga manía, es que se sabe los reglamentos.
Me explico mejor, consigo que las tengas ANTES de que te las pidan en una inspección o de que te metas en un lío por «es que yo no sabía que esto era obligatorio».
Claro, no lo sabías por que nos lanzamos a lo loco a montar un bar o una empresa alimentaria, sin saber qué requisitos debemos cumplir: ni las condiciones que debe cumplir el local, la documentación que debemos tener y mantener, etc.
La gestión de la seguridad alimentaria es una de las patas que va a sujetar tu negocio, junto a las cuestiones financieras y el trato al cliente.
Que no te pueda el entusiasmo emprendedor: debes formarte e informarte de cuáles son tus OBLIGACIONES Y RESPONSABILIDADES.
Soy especialista en Gestión de la Seguridad Alimentaria. Llevo muchos años trabajando con empresas y establecimientos de todo tipo, redactando e implementando el Manual de Autocontrol, dando formación, ayudando a organizar el trabajo del equipo para que no se queden sin hacer las tareas marcadas como obligatorias.
Les asisto en inspecciones de Sanidad, antes, durante y después. Una empresa alimentaria debe tender a la mejora continua, intentando siempre pasar las inspecciones sin no conformidades.
Te voy a poder ayudar estés dónde estés, primero con una consultoría online y después, ocupándome yo de todo o dándote formación y recursos para que lo hagas tú.
Los lunes por la mañana envío una newsletter con mis aventuras y experiencias, cuento lo que hay en mis cursos y más cositas que te pueden ayudar. ¿Te apuntas?
¿No sabes por dónde empezar? Intentémoslo con estas preguntas
Gestionar la seguridad alimentaria es una de las tareas importantes en cualquier industria o establecimiento del sector alimentario.
Conocer todo lo que se exige a un negocio alimentario es tu responsabilidad. Con un buen sistema documental, sabiendo todo lo que has de hacer y como puedes demostrar que lo haces, no solo cumplirás la legislación sino que podrás reaccionar rápidamente en caso de que haya un problema.
PODEMOS RESOLVER ESO DE DOS MANERAS, LO HAGO YO O LO HACES TÚ CON MIS FORMACIONES Y RECURSOS.
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Necesitas conocer cómo funciona el control oficial. En este curso te enseño por qué te piden lo que te piden y cómo puedes tener todo siempre listo, QUE ES TU OBLIGACIÓN.
También puedo ayudarte.
Organizar el trabajo para que no se queden tareas obligatorias sin hacer, fomentar el cumplimiento normativo en tu plantilla, diseñar un buen programa de formación según VUESTRAS NECESIDADES CONCRETAS.
Muchas personas acudena a mí para preguntarme cómo pueden empezar a ayudar a las empresas de su zona. ¿Es tu caso?
El programa de Gestión de de la Seguridad Alimentaria para emprendedores es para ti también. Todo lo obligatorio, todo eso que no ves cuando trabajas como técnica de calidad en una gran empresa.
Vale. En la Escuela hay formaciones para que aprendas el por qué de las cosas, para que puedas hacerlas tú y te conviertas en un gran profesional.
Yo estoy detrás de todos esos cursos y recursos descargables.
Testimonios
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