¿Establecimiento alimentario o alimenticio? ¿Despilfarro alimentario o alimenticio? ¿Pasta alimentaria o alimenticia?

Alimentario o alimenticio

 

 Alimentario y alimenticio, recomendaciones de uso

Si nos dirigimos a las definiciones del Diccionario de la Real Academia de la Lengua, encontramos que

  • ALIMENTARIO/RIA (Del lat. alimentar?us) es : 1. adj Perteneciente o relativo a la alimentación

2. adj. Propio de la alimentación.

  • ALIMENTICIO/CIA es: 1. ADJ. Que alimenta o tiene la propiedad de alimentar
  • 2. adj. Perteneciente o relativo a los alimentos o a la alimentación

    Bien. Queda claro como un día nuboso, ¿no? Vemos que tienen una acepción en común.

    Así que nos lanzamos al Dicionario Panhispánico de Dudas. La recomendación es clara, pese a tener un siginificado similar: alimenticio lo usaremos para aquello que alimenta o sirve para alimentarse. Alimentario se utilizará para referirse a todo lo que tiene que ver con la alimentación pero no alimenta, no se come.

    Ejemplos:

    • bolo alimenticio, pasta alimenticia, sustancia alimenticia…
    • industria alimentaria, envase alimentario, crisis alimentaria, higiene y seguridad alimentarias, trastorno alimentario…

    Y, por ser rigurosos, no diremos despilfarro alimenticio, intoxicación alimenticia o que  tal producto tiene un alto poder alimentario…

    ¿Que te parece?

    Patricia

     

    Patricia García Berruguete

    Consultora en higiene alimentaria y formadora de manipuladores de alimentos. ¿Que por qué hay que formarse? Porque conseguir unas correctas prácticas de higiene no depende únicamente del sentido común.