pescado

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Nuevos criterios microbiológicos para la presencia de histamina en el pescado

Por |2013-11-05T23:11:03+01:00noviembre 5th, 2013|Categorías: Higiene Alimentaria|Etiquetas: , , , , , |

  REGLAMENTO (UE) Nº 1019/2013 DE LA COMISIÓN de 23 de octubre de 2013 que modifica el anexo I del Reglamento (CE) nº 2073/2005 en lo relativo a la histamina en los productos de la pesca.  Los nuevos valores: Productos de la pesca, excepto los de la [...]

Alerta para alérgicos al pescado

Por |2016-10-12T18:52:00+01:00octubre 24th, 2013|Categorías: Higiene Alimentaria|Etiquetas: , , , , , |

Fuente: AESAN Se retira del mercado el siguiente producto:  Lasagne Bolognaise Primera 3 kg. Lote BMEP44. Fecha de caducidad: 05.11.2013. Está elaborado en Bélgica y desde allí se ha avisado al resto de países. El producto viene etiquetado como lasaña boloñesa pero en realidad es de atún. [...]