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Diferencia entre alimentación y nutrición.

Por |2017-09-08T23:07:45+01:00marzo 6th, 2013|Categorías: Educación para la salud alimentaria|Etiquetas: , , , , , , , , , , |

Teóricamente, una buena alimentación conlleva una correcta nutrición, pero no son lo mismo. En este post veremos la diferencia entre alimentación y nutrición, ya que la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) va a efectuar una encuesta sobre los hábitos de consumo [...]

Reacción de la UE a la presencia de carne de caballo en hamburguesas.

Por |2016-10-12T18:52:12+01:00febrero 22nd, 2013|Categorías: Higiene Alimentaria|Etiquetas: , , , , , , |

Si, soy un burro. En las últimas semanas han salido a la luz numerosos casos de algo que podemos considerar un fraude alimentario: en hamburguesas etiquetadas como carne de vacuno se ha detectado carne de caballo. Digamos que este tema es el trending [...]