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Normas sanitarias de etiquetado de productos alimenticios.

By |2018-05-15T08:21:08+01:00enero 30th, 2014|Categories: Higiene Alimentaria|Tags: , , , , , , |

Descárgate el documento sobre las normas vigentes de etiquetado, presentación, publicidad y marcado sanitario de los productos alimenticios. No se incluye lo recogido en el RD 1169/2011 porque no entra en vigor hasta finales del 2014. Norma de etiquetado y marcado de salubridad de [...]

Nueva Guía de Gestión de Alérgenos en la Industria Alimentaria

By |2016-10-12T18:51:56+01:00diciembre 2nd, 2013|Categories: Higiene Alimentaria|Tags: , , , , , , , , |

Fuente: AESAN La semana pasada se ha presentado la Guía de gestión de alérgenos en la industria alimentaria. Ha sido elaborada por la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas en colaboración con la Food and Drink Europe. En esta guía se trata la gestión [...]

Sobre las aceiteras no rellenables en el canal Horeca. R.D.895/2013.

By |2016-10-12T18:51:56+01:00noviembre 21st, 2013|Categories: Higiene Alimentaria|Tags: , , , , , , , |

   Real Decreto 895/2013 que modifica el R.D. 1431/2003, de 21 de noviembre, por el que se establecen determinadas medidas de comercialización en el sector de los aceites de oliva y del aceite de orujo de oliva. La principal novedad al respecto es la inclusión de [...]

Alerta para alérgicos al pescado

By |2016-10-12T18:52:00+01:00octubre 24th, 2013|Categories: Higiene Alimentaria|Tags: , , , , , |

Fuente: AESAN Se retira del mercado el siguiente producto:  Lasagne Bolognaise Primera 3 kg. Lote BMEP44. Fecha de caducidad: 05.11.2013. Está elaborado en Bélgica y desde allí se ha avisado al resto de países. El producto viene etiquetado como lasaña boloñesa pero en realidad es de atún. [...]