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Granja Cantagrullas: de quesos, entusiasmo y vida en el campo.

By |2018-10-29T16:35:44+01:00noviembre 28th, 2013|Categories: y otros temas|Tags: , , , , |

Ayer asistí a La Colaborativa, un espacio de coworking aquí en León en el que una vez al mes realizan los #miércolesabiertos, un formato de charla/presentación de proyectos de índole muy diversa: TICs, agroalimentación, diseño, conocimiento abierto, medioambiente,etc. Siempre son inspiradoras y altamente instructivas. Ayer [...]

Taller de higiene de manos para Minichefs

By |2016-10-12T18:52:05+01:00junio 28th, 2013|Categories: Higiene Alimentaria|Tags: , , , , , , , , , , , , , |

Ayer fue uno de esos días en los que el trabajo se convierte en un juego divertido. Muy divertido. Todos esos chavales de la foto llevan toda la semana aprendiendo a cocinar en la kitchenroom de Dolcetriz. No veáis que maña se dan con el [...]

De cursos de manipuladores y talleres de higiene

By |2016-10-12T18:52:05+01:00junio 21st, 2013|Categories: Higiene Alimentaria|Tags: , , , , , , , , |

Una de las actividades de mi trabajo que más satisfacciones me da es la formación de manipuladores. Primero, porque a mí me dejan un micrófono y me convierto en algo parecido a Fidel Castro en sus mejores épocas: bla bla bla y no paro. Segundo, [...]

Formación de manipuladores de alimentos

By |2016-10-12T18:52:08+01:00marzo 22nd, 2013|Categories: Manipuladores de alimentos|Tags: , , , , , , |

Asesoría y formación en Higiene y Seguridad Alimentaria Definición. La normativa define a los MANIPULADORES DE ALIMENTOS como a todas las personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante cualquiera de las etapas de la cadena alimentaria: producción, [...]