cursos

Gestión de alérgenos e información al consumidor en hostelería y comercio

2018-01-17T19:11:35+01:00

Gestión de alérgenos e información al consumidor No disponer de la información relativa a los alérgenos en un bar o restaurante puede conllevar una sanción al ser considerada una [...]

Implantación de un Sistema de Trazabilidad y de control de proveedores

2016-10-12T18:52:15+01:00

En este curso aprenderás a implantar de forma sencilla un sistema de trazabilidad para seguirle la pista a tus materias primas y los productos elaborados con ellas. Desde la elección [...]