sobre mí 2017-04-28T23:51:55+00:00

Patricia García Berruguete

Patricia García Berruguete

¡Hola! soy Patricia García Berruguete, y aquí estoy para ayudarte a ser un mejor profesional de la industria alimentaria.

Me dedico a asesorar en materia de higiene y seguridad alimentaria a empresas de hostelería, queserías artesanales, cerveceras, industrias cárnicas, escuelas infantiles, comedores escolares, residencias de ancianos y dependientes, industrias de envasado, transporte, almacén de alimentos. Les ayudo a cumplir con la normativa, a tener contenta a la autoridad sanitaria, formo a sus manipuladores, me llevo muestras a un laboratorio, implanto medidas correctoras si es necesario. Doy formación en programas de empleo de Ayuntamientos (Valladolid, Olmedo), Cáritas, Aspaym y, como freelance para otras empresas de formación, imparto cursos en el Grupo El Árbol, Cantos Blancos, Acotral, etc.

Después de un tiempo escribiendo un blog personal me picó el gusanillo de escribir sobre todo eso con lo que doy la tosta a mi clientes y alumnos, así que me puse manos a la obra y el blog de Adalil Seguridad Alimentaria comenzó a circular con esta entrada/presentación/declaración de intenciones: Empezamos.

Las entradas más vistas hasta ahora son Diferencias entre alteración, contaminación y adulteración de alimentos, Qué es un manipulador de alimentos y Cómo lavar frutas y verduras. 

Todo lo que veis lo hago yo, así que os pido paciencia si algo no funciona alguna vez, como decía aquel… “estamos trabajando en ello”.

Aquí puedes verme participando en una mesa redonda sobre el despilfarro alimentario en el marco del Festival Recuore en León.

El blog fue recomendado a los espectadores de Saber Vivir junto con el de la Agencia Española de Consumo y Seguridad Alimentaria. 😉

 

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