Patricia García Berruguete
Patricia García BerrugueteConsultora y formadora en higiene y seguridad alimentaria

¡Hola! soy Patricia García Berruguete, y aquí estoy para ayudarte a ser un mejor profesional de la industria alimentaria.

Me dedico a asesorar en materia de higiene y seguridad alimentaria a empresas de hostelería, queserías artesanales, cerveceras, industrias cárnicas, escuelas infantiles, comedores escolares, residencias de ancianos y dependientes, industrias de envasado, transporte, almacén de alimentos. Me convierto en su responsable de calidad, les ayudo a cumplir con la normativa, a tener contenta a la autoridad sanitaria, formo a sus manipuladores, me llevo muestras a un laboratorio, implanto medidas correctoras si es necesario. Doy formación en programas de empleo de Ayuntamientos (Valladolid, Olmedo), Cáritas, Aspaym y, como freelance para otras empresas de formación, imparto cursos en el Grupo El Árbol, Cantos Blancos, Acotral, etc.

Disfruto mucho con todo lo que hago, me lo tomo en serio e intento que mis clientes vayan un pasito más allá de cumplir el expediente. Me encantan las formaciones, hacerlas muy entretenidas y didácticas, que surjan preguntas y me pueda salir a cuestiones tangenciales pero de interés para mis alumnos.

Después de un tiempo escribiendo un blog personal me picó el gusanillo de escribir sobre todo eso con lo que doy la tosta a mi clientes y alumnos, así que me puse manos a la obra y el blog de Adalil Seguridad Alimentaria comenzó a circular a finales de 2012 con esta entrada/presentación/declaración de intenciones: Empezamos.

Las entradas más vistas hasta ahora son Diferencias entre alteración, contaminación y adulteración de alimentos, Qué es un manipulador de alimentos y Cómo lavar frutas y verduras.  

Si quieres contarme o preguntarme alguna cosa, entra en la página de contacto o escríbeme a info@adalilseguridadalimentaria.com, estaré encantada de escucharte.

¡GRACIAS POR TU VISITA! 🙂

Patricia

En acción

Aquí puedes verme participando en una mesa redonda sobre el despilfarro alimentario en el marco del Festival Recuore en León.

El blog fue recomendado a los espectadores de Saber Vivir junto con el de la Agencia Española de Consumo y Seguridad Alimentaria. 😉

 

preguntas de los niños
taller higiene bucodental infantil